Von Erdnussflips und Schaumküssen bis zu Mikroalgen und nachhaltigen Technologien: Die Potsdamer Gespräche des UVBB führten am 3. November 2026 zum Institut für Getreideverarbeitung (IGV) nach Nuthetal. Ein Abend voller spannender Einblicke in die Geschichte und Zukunft eines traditionsreichen Unternehmens unserer Region.
Gleich drei Jubiläen standen im Mittelpunkt der jüngsten Potsdamer Gespräche: 66 Jahre seit der Gründung des Instituts für Getreideverarbeitung, 30 Jahre IGV-Bildungszentrum und 30 Jahre Mitgliedschaft im Unternehmerverband Brandenburg-Berlin (UVBB).
Nico Danneberg, 1. Vizepräsident des UVBB-Verbandsbezirks Westbrandenburg, begrüßte die Gäste und gratulierte dem IGV zu diesen besonderen Meilensteinen.
Von bekannten Lebensmitteln zur modernen Biotechnologie
Anschließend nahmen Thomas Kretschmer und Dr. Torsten Schweikert die Teilnehmenden mit auf eine spannende Reise durch die Unternehmensgeschichte.
Gegründet wurde das IGV bereits 1960. In den folgenden Jahrzehnten war das Institut an zahlreichen Entwicklungen beteiligt, die bis heute ihren festen Platz in der Lebensmittelwelt haben. Dazu zählen unter anderem Erdnussflips, Schaumküsse, Knäckebrot und KuKo-Reis.
Die Geschichte des IGV spiegelt zugleich die wirtschaftlichen Umbrüche der vergangenen Jahrzehnte wider: Ab 1980 als Volkseigener Betrieb (VEB) geführt, folgte nach der Wiedervereinigung die Umwandlung in eine GmbH. Einen entscheidenden Meilenstein bildete schließlich das Management-Buy-out im Jahr 1994, mit dem drei Gesellschafter die unternehmerische Verantwortung übernahmen.
Dass Innovationskraft seit jeher zur DNA des IGV gehört, zeigte ein weiteres bemerkenswertes Beispiel: Bereits 2010 flog ein Flugzeug mit einem unter Beteiligung des IGV aus Mikroalgen gewonnenen Kraftstoff. Ein eindrucksvoller Beleg dafür, wie früh sich das Unternehmen mit alternativen Rohstoffen und nachhaltigen Technologien beschäftigte.
Drei Geschäftsbereiche mit Blick in die Zukunft
Heute verbindet das IGV jahrzehntelange Erfahrung in der Lebensmitteltechnologie mit modernen Forschungs- und Entwicklungsansätzen. Die Referenten stellten die drei aktuellen Geschäftsbereiche ausführlich vor:
- FOODTECH: Entwicklung innovativer Lebensmittel, Rezepturen und Verarbeitungstechnologien, insbesondere mit Blick auf pflanzliche Rohstoffe und alternative Proteinquellen.
- PLANTTECH: Forschung, Entwicklung und Produktion rund um Mikroalgen, Pflanzenextrakte und bioaktive Inhaltsstoffe für unterschiedliche Anwendungsbereiche.
- TESTLAB: Umfangreiche analytische Dienstleistungen und Qualitätssicherung für Lebensmittel, Futtermittel und pflanzliche Rohstoffe in einem akkreditierten Prüflabor.
Die Präsentationen machten deutlich, wie vielseitig das IGV heute aufgestellt ist und welche Bedeutung die Verbindung von Forschung, technologischer Entwicklung und praktischer Anwendung für die Zukunft der Ernährungswirtschaft besitzt.
Netzwerken mit einer besonderen Spezialität
Wie bei den Potsdamer Gesprächen üblich, bot der Abend anschließend ausreichend Gelegenheit zum persönlichen Austausch und zur Vernetzung der regionalen Wirtschaft.
Auch der kulinarische Ausklang passte hervorragend zum Gastgeber: Neben einem leckeren Imbiss konnten die Gäste unter anderem Brötchen aus Algenteig probieren – ein ebenso ungewöhnliches wie passendes Beispiel dafür, wie innovative Forschung ganz praktisch auf dem Teller landen kann.
Wir bedanken uns herzlich bei Thomas Kretschmer, Dr. Torsten Schweikert und dem gesamten IGV-Team für die spannenden Einblicke und die Gastfreundschaft. Gleichzeitig gratulieren wir nochmals zu den drei Jubiläen und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit im UVBB.
Foto: IGV, Text: N. Danneberg